牡蠣の天ぷら (& 連休のお知らせ)

三陸 大船渡 赤崎産の牡蠣です。

震災から5年…関係者の皆様のご努力で、また美味しい牡蠣が楽しめるようになりました。

生食も当然美味ですが、当店では天ぷらでお出ししています。旨味を閉じ込めつつ熱を加えることで更に美味しくなります。

17日(日)、18日(月)は連休とさせて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。